司北五洲皇冠国际酒店总经理崔福水正是对于这个大形势的正确把握，加上长远的眼光，促使北辰集从洲际手里收回五洲皇冠的管理权，崔水表示：北辰集团很早就涉足酒店业了，经过年的摸，已经积了很多的旅游资源、经验和人才，同时也从国际酒店理司身上习到了很的先进的理“青石板多少钱一平方”内的投资主流，未来五年里档酒店的市场空间仍会非常大，非常好，而后五年就看谁做得好。据记获悉，从麗酒店家门店开业以来，经过年时间，现今已约门店170家，其中30家式业，主布、二线城市，发展速度非常。麗轻资产运作，谈判难度降低了很多，现在高发

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的半岛酒店集团，派出了历年来模大的推介。半岛团队坦，不仅派出了老面孔北、上海港的半岛团队，来自泰国曼谷、菲律马尼拉的亚洲半岛团队也跟随大部队来州现场吆喝其，于近在尺的城消费市场，上海半岛酒店总经理张荣在接受采访时透露，浙江的消费市场颇为看好。他

场也星级酒店看好。酒店业来，通过增加异地客源，也有机会创造出块新兴的增量市场和全新的渠道。浙江省店业协会秘书长杜觉祥对表示乐观他同时表示，浙江的店业发展与位居前列的北京、上海等地区的饭店业尚有距，但得定的，浙江饭店业的发展后劲十足星级酒店不再一味追。

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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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